Βάζουμε σε μια κουπα τον κιμά το ρυζι το κρεμμύδι και το σκορδο τα οποια έχουμε κόψει στο multi το αυγο αλατι πιπερι και ρίγανη και λιγο λάδι και τα ζυμώνουμε ολα μαζί.

Τα αφήνουμε για λιγο στο ψυγείο για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.

Ετοιμάζομαι τις πατατες τις κόβουμε κυδωνατες τις ανακατεύουμε με αλάτι λάδι λεμόνι μουστάρδα.

Βγάζουμε τον κιμά απο το ψυγείο το κανουμε ρολο το βάζουμε στο ταψί το σκεπάζουμε με ενα κομμάτι λαδόκολλα και ρίχνουμε γύρω-γύρω τις πατάτες.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200βαθμούς για 1ώρα περίπου