Πένες ολικής σουφλέ

Name: Πένες ολικής σουφλέ
Yield: 1 ταψι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουπακι μανιταρια κομμενο σε χοντρες φετουλες; 1 κολοκυθακι κομμενο σε κυβους; 1 πακετο πενες ολικης αλεσεως; 1 κρεμμυδι; Αλατι, πιπερι, παπρικα, σκονη σκορδο; 1 κυβος λαχανικων; 2 κουτια φυτικη κρεμα γαλακτος; 1 πακετο 200 γρμ. Τριμμενο κασερι; 3 αβγα

emoulika @cook_emmy_thess

Πολυ νοστιμος συνδυασμος το κολοκυθακι με το μανιταρι!

Δες περισσότερα

Πένες ολικής σουφλέ

emoulika @cook_emmy_thess

Πολυ νοστιμος συνδυασμος το κολοκυθακι με το μανιταρι!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτα ψησιμο

1 ταψι

1 κουπακι μανιταρια κομμενο σε χοντρες φετουλες
1κολοκυθακι κομμενο σε κυβους
1 πακετοπενες ολικης αλεσεως
1κρεμμυδι
Αλατι, πιπερι, παπρικα, σκονη σκορδο
1 κυβοςλαχανικων
Σαλτσα
2 κουτιαφυτικη κρεμα γαλακτος
1 πακετο 200 γρμ. Τριμμενο κασερι
3αβγα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτα ψησιμο

1

Βραζω τις πενες οπως αναγραφεται στην συσκευασια (ισως και λιγο παραπανω εφοσον ειναι ολικης αλεσης το ζυμαρικο) Αντι για αλατι στο νερο ριχνω ενα κυβο λαχανικων
2

Σοταρω τα λαχανικα ψιλοκομμενα σε λιγο λαδι να μαλακωσουν και ριχνω αλατι, πιπερι, παπρικα και σκονη σκορδο και τα ανακατευω με τις πενες
3

Σε ενα ταψι βαζω στη βαση και στα τοιχωματα βουτυρο και απλωνω τα ζυμαρικα που εχω ανακατεψει με τα λαχανικα
4

Χτυπαω σε ενα μπολ τα αβγα, την κρεμα γαλακτος και ριχνω το σακουλακι με το τυρι και τα ριχνω πανω απο τις πενες και τα λαχανικα
5

Ψηνω στους 180 πανω κατω για 45 λεπτα
6

Και δυστυχως...προλαβα το μισο ταψι για φωτο...