Σ'ένα μούλτι βάζουμε το λιναρόσπορο έπειτα τον σπάμε και τον βάζουμε σε μια λεκάνη, μετά βάζουμε στην λεκάνη την βρώμη, το φαγόπυρο, την κινόα, χοντροκομμένα τα καρύδια τα αμύγδαλα τα φουντούκια και τα κάσιους, μετά βάζουμε τους σπόρους τσία το σουσάμι τον ηλιόσπορο τον κολοκυθόσπορο.

Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε μέσα στην λεκάνη, βάζουμε όποια φρούτα μας αρέσουν αρκεί να είναι 3 μόνο είδη και στις ίδιες ποσότητες.Μετά στην λεκάνη βάζουμε το λάδι καρύδας, το ταχίνι και το μέλι και μ' ένα γάντι ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.Οι ξηροί καρποί είναι ωμοί δεν είναι ψημένοι.

Μετά σε ένα ταψάκι το μέγεθος που χρησιμοποιώ είναι μισό ταψί της κουζίνας βάζουμε λαδόκολλα ρίχνουμε πάνω στην λαδόκολλα τα 30gr σουσάμι για να ξεκολλήσει εύκολα και μετά ρίχνουμε το υλικό από τις μπάρες δημητριακών που ετοιμάσαμε στην λεκάνη μέσα στο ταψί πατάμε με το χέρι μας που φοράμε το γάντι έτσι ώστε να γίνει ομοιόμορφο το τυλίγουμε με μια μεμβράνη και το βάζουμε για μια βραδιά στο ψυγείο για να σφίξει, την άλλη μέρα το βγάζουμε από το ψυγείο μας,το κόβουμε κομμάτια βγαίνουν 16 κομμάτια.

Τα τυλίγουμε σε μεμβράνη ένα ένα και είναι έτοιμο για κατανάλωση!!!