Απλές και νόστιμες πατάτες φούρνου αλα κυπριακά 😋😋😋

Name: Απλές και νόστιμες πατάτες φούρνου αλα κυπριακά 😋😋😋
Yield: 1 ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7-8 πατάτες; 1/4 φλ. ελαιόλαδο (που βάζει η πεθερά μου) ή 1/2 (που βάζω εγώ); Αλάτι; Προαιρετικά: πιπέρι, πάπρικα ή ρίγανη

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Η συνταγή είναι πανεύκολη και με λίγα υλικά και είναι της πεθεράς μου. Το μυστικό θεωρώ ότι είναι η υψηλή θερμοκρασία, μιας και έτσι αποκτούν μια ωραία κρούστα ενώ παραμένουν μαλακές εσωτερικά... 🤗 #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Απλές και νόστιμες πατάτες φούρνου αλα κυπριακά 😋😋😋

Υλικά

1 ώρα

1 ταψί

7-8πατάτες
1/4 φλ.ελαιόλαδο (που βάζει η πεθερά μου) ή 1/2 (που βάζω εγώ)
Αλάτι
Προαιρετικά: πιπέρι, πάπρικα ή ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε στο ταψί μας.
2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στον αέρα, στους 240°. (Να σημειώσω ότι ο φούρνος μου δεν είναι δυνατός, αν ο δικός σας είναι, μειώστε 10-20 βαθμούς σε όλα τα στάδια).
3

Τις κόβουμε εγκάρσια στα 2 και μετά τις κόβουμε στη μέση αλλά σταματάμε πριν να φτάσουμε στο άκρο (δείτε την φώτο για να βοηθηθείτε).
4

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο (αναλόγως προτιμήσεων... Αν βάλετε 1/2 του φλ. δεν γίνονται σκληρές οι άκρες).
5

Πασπαλίζουμε και με το αλάτι (αν θέλουμε βάζουμε και πιπέρι, ρίγανη ή πάπρικα, αλλά η πεθερά μου δε βάζει) και κάνουμε μασάζ στις πατάτες μας.
6

Φροντίζουμε οι πατάτες να ακουμπάνε με την κομμένη (ίσια) πλευρά στο ταψί. Και τις βάζουμε στο φούρνο.
7

Ψήνουμε για 10'-15' στους 240°. Μετά για 10' στους 220° και τέλος για 30'-35' στους 200° στον αέρα.
8

Τις ξεκολλάμε με μια σπάτουλα και τις σερβίρουμε ζεστές! Καλή μας απόλαυση!