Ντομάτα με τα αυγά! (Καγιανάς)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και ανάβουμε την εστία σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 2
Ψιλοκόβουμε την ντομάτα και τη ρίχνουμε στο τηγάνι με το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και ανακατεύουμε ανα διαστήματα περιμένοντας μέχρι να απορροφηθούν να υγρά της ντομάτας. (Αν χρειαστεί δυνάμωστε τη φωτιά μέχρι να αρχίσει ο βρασμός κι έπειτα χαμηλώστε σε μέτρια προς δυνατή.)
- 3
Σε ενα μπολ σπάμε τα αυγά τα αλατοπιπερώνουμεκαι τα διαλυουμε ελαφρώς με δύο τρία χτυπήματα οχι παραπάνω.
- 4
Μόλις η ντομάτες μας είναι έτοιμες (έχουν μαραθεί αρκετά) ρίχνουμε τα αυγά μέσα στο τηγάνι. Αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα κι έπειτα αρχίζουμε να ανακατεύουμε που και που με τη σπάτουλα ώστε να ψηθούν τα αυγά μας και να ανακατευτούν με την ντομάτα.
- 5
Προσοχή μην παραψηθούν για να παραμείνουν τα κομμάτια του φαγητού μας ζουμερά!
- 6
(Εσείς φυσικά μπορείτε να προσθέτε είτε τυράκι, είτε κι άλλα λαχανικά οπως επίσης και μπαχαρικά ή μυρωδικά. Βασιλικό, ρίγανι και οτι άλλο σας κάνει όρεξη!)
- 7
Το σερβίρουμε ζεστό κατευθείαν απο το τηγάνι! Καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια