Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Προσοχή να μην ακουμπήσει η μαγιά στο αλάτι.

Η ζύμη θα κολλάει στα χέρια σας. Μην βάλετε άλλο αλεύρι.

Αφήνετε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 3 ώρες ή στον φούρνο για 1 ωρα στου 50 βαθμούς.

Όταν περάσει η ώρα βγάζετε την ζύμη και την τοποθετείτε σε αλουμινένιο σκεύος μιας χρήσεις ή άλλο σκεύος που θέλετε εσείς.

Στον φούρνο για 45 λεπτά στους 170 βαθμούς και το ψωμάκι είναι έτοιμο.