Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα αυγά και το κονιάκ.

Προσθέτουμε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα. Ζυμώνουμε να γίνει σφικτη. Κρατάμε λίγη ζύμη για τις λωρίδες

Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα και ανοίγουμε τη ζύμη. Την τοποθετούμε και από πάνω ρίχνουμε ότι μαρμελάδα μας αρέσει.

Με τη ζύμη που κρατήσαμε κάνουμε λωρίδες και τις βάζουμε πάνω από τη μαρμελάδα, όπως στη φωτογραφία.

Αλείφουμε με το αυγό που κρατήσαμε και ψήνουμε στους 210° C αέρα στην κάτω σχάρα για περίπου 30-35' να ροδίσει.