Ντοματοκεφτέδες φούρνου

Name: Ντοματοκεφτέδες φούρνου
Yield: 14-15 ντοματοκεφτέδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 200 gr ντομάτα, ψιλοκομμένη (1 μικρή ντομάτα); 200 gr ντομάτα, τριμμένη στο χοντρό μέρος του τρίφτη (1 μικτή ντομάτα); 180 gr κολοκυθάκια, τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη; 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 200 gr φέτα, σπασμένη σε κομμάτια διαφόρων μεγεθών; 10 μεγάλα φύλλα δυόσμο, χοντροκομμένο; 3-4 μεγάλα φύλλα βασιλικό, χοντροκομμένο; 1/2 μικρό ματσάκι μαϊντανό (20gr), χοντροκομμένο; 1 κ.σoύπας αποξηραμένη ρίγανη; αλάτι; πιπέρι

The CookFather @thecookfather

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Ντοματοκεφτέδες φούρνου

The CookFather @thecookfather

Υλικά

2 ώρες

14-15 ντοματοκεφτέδες

250 grαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 grντομάτα, ψιλοκομμένη (1 μικρή ντομάτα)
200 grντομάτα, τριμμένη στο χοντρό μέρος του τρίφτη (1 μικτή ντομάτα)
180 grκολοκυθάκια, τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη
1 μεγάλοκρεμμύδι, ψιλοκομμένο
200 grφέτα, σπασμένη σε κομμάτια διαφόρων μεγεθών
10 μεγάλαφύλλα δυόσμο, χοντροκομμένο
3-4 μεγάλαφύλλα βασιλικό, χοντροκομμένο
1/2 μικρό ματσάκι μαϊντανό (20gr), χοντροκομμένο
1 κ.σoύπας αποξηραμένη ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Σε ένα bowl προσθέτουμε όλα τα υλικά της συνταγής. Ανακατεύουμε καλά αλλά με απαλές κινήσεις ώστε να μην βγάλουν τα υγρά τους το κολοκύθι και το κρεμμύδι.
2

Αν έχουμε χρόνο βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να σφίξει καλά. Αν όχι προχωράμε κατευθείαν στο επόμενο βήμα.
3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
4

Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε λαδόκολλα ώστε να βάλουμε τους ντοματοκεφτέδες.
5

Σχηματίζουμε τους ντοματοκεφτέδες δίνοντας τους στρογγυλό σχήμα ή όποιο άλλο σχήμα θέλουμε. Απλά πρέπει να προσέξουμε να έχουν όλοι οι ντοματοκεφτέδες μας το ίδιο μέγεθος.
6

Ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν μέχρι μέσα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

The CookFather @thecookfather

στις Σάββατο 27 Ιούλιος 2019 15:25:54 UTC

Γειά σας! Είμαι ο Γιώργος ή αν θέλετε ο CookFather! Ένας από τους πολλούς λάτρεις της μαγειρικής που ξεκινώντας με πολύ κέφι έφτιαξα ένα blog για να μοιράζομαι με όλους εσάς τις επιτυχίες και τις αποτυχίες μου στην κουζίνα. Ρίξτε μία ματιά στο site μου και πείτε μου την γνώμη σας, στείλτε μου τις συνταγές σας, τις παρατηρήσεις σας και γενικά ό,τι μαγειρική έμπνευση, απορία ή ιδέα έχετε!thecookfather.grFB: The CookFatherInstagram: The CookFather

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

STANTARGIORGOS @karageorge83

Τρίτη 22 Σεπτέμβριος 2020 19:17:27 UTC

Έγιναν φανταστική μου πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι περίπου 300 γραμμάρια μου βγήκανε 17 μεγάλα καφτεδακια
Καλή συνταγή με λιγες θερμίδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές