Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα, προσθέτουμε τους κόκκους πιπεριού,το σινάπι τα δαφνόφυλλα το αλάτι το ξύδι και βράζουμε για 5 λεπτά. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε την ζάχαρη και τον άνηθο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες.Τα βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και με κουτάλα γεμίζουμε τα βάζα μας με την άλμη που φτιάξαμε.

Κλείνουμε τα βάζα μας με τα καπάκια και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν τελείως. Αφού κρυώσουν τα αποθηκεύουμε στο ντουλάπι και σε 2 εβδομάδες είναι έτοιμα για κατανάλωση. Μετά το άνοιγμα το συντηρούμε στο ψυγείο.