Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά με το μίξερ η με το χέρι, μέχρι να δημιουργηθούν φουσκάλες.

Το αφήνουμε για 10 λεπτά. Ετοιμάζουμε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μόλις βράσει, αλείφουμε τη ζύμη μέσα από το ειδικό κόσκινο (εγώ έχω ένα της Tupperware).

Τα ρίχνουμε στο νερό. Μόλις επιπλέουν στην επιφάνεια, τα βγάζουμε με μια κουτάλα. Στο τέλος προσθέτουμε ένα κουτάλι βούτυρο. Εμάς μας αρέσει με σνίτσελ και σως.