Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρυπάμε τις μελιτζάνες με ένα μαχαιράκι για να ψηθούν καλά και από μέσα.
- 2
Τις ψήνουμε στα κάρβουνα η στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Μόλις είναι έτοιμες τις σχιζουμε με το μαχαιράκι και βγάζουμε το εσωτερικό τους με ένα κουτάλι.
- 4
Τις βάζουμε στο μπλέντερ και τις πολτοποιούμε.
- 5
Βάζουμε στο μπλέντερ και τις πιπεριές, τα σκόρδα, και τα κρεμμυδάκια και τα πολτοποιούμε και αυτά.
- 6
Ρίχνουμε αλάτι, ελαιόλαδο, ξύδι, και μαϊντανό και τα ανακατωνουμε μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
- 7
Μπορούμε να βάλουμε και τριμμένο καρύδι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16078441
Σχόλια