Κι άλλα μπιφτέκια...

Name: Κι άλλα μπιφτέκια...
Yield: 6 κανονικά μπιφτέκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κιμάς; 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί; 1 μεγάλη (ή 2 μικρότερες) ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη; 1 αυγό; 1/2 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά; 1/2 ποτηράκι λάδι; μαϊντανός ψιλοκομμένος κατά βούληση (εγώ βάζω λίγο); 1 κουταλάκι αλάτι; 1 κουταλάκι πιπέρι; 1 κουταλιά σούπας ρίγανη; 1 κουταλάκι ξηρός βασιλικός

Rosie @cook_8450787

Το ξέρω ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για μπιφτέκια αλλά αυτά, μετά από πολλούς πειραματισμούς, μου βγήκαν πολύ νόστιμα, τρυφερά και μυρωδάτα και ίσως βοηθήσουν και τους δικούς σας πειραματισμούς.

Δες περισσότερα

Κι άλλα μπιφτέκια...

Υλικά

45 Minutes

6 κανονικά μπιφτέκια

500 γρκιμάς
1μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρικόκκινο κρασί
1 μεγάλη(ή 2 μικρότερες) ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1αυγό
1/2 ποτήριτριμμένη φρυγανιά
1/2 ποτηράκιλάδι
μαϊντανός ψιλοκομμένος κατά βούληση (εγώ βάζω λίγο)
1 κουταλάκιαλάτι
1 κουταλάκιπιπέρι
1 κουταλιά σούπαςρίγανη
1 κουταλάκιξηρός βασιλικός

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε.
2

Αφήνουμε το μίγμα μισή ώρα στο ψυγείο να ανακατευτούν σωστά τα αρώματα.
3

Πλάθουμε τα μπιφτεκάκια μας και ψήνουμε σε μέτρο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.