maroula5

λεπτά κομμάτια χοιρινού ή κοτόπουλου για σνίτσελ • Αλεύρι • αυγά • τριμμένη φρυγανιά • Αλάτι,Πιπέρι

γεμιστό ρολό χοιρινό ή κοτόπολο • πατάτες • σκόρδο • λεμόνι • πορτοκάλι • μουστάρδα • φιλαδέλφεια • λευκό κρασί • Λάδι • Αλάτι, Πιπέρι • Θυμάρι, Ρίγανη • Βούτυρο •

Παξιμαδάκια • Ντομάτες • Φέτα • Λάδι • Ρίγανη • προαιρετικα: • Βασιλικός • Λιναρόσπορος • Σπόροι chia • Κολοκυθόσπορος

διάφορα ψάρια (π.χ: μπακαλιάρος, συναγρίδα,κοκκινόψαρο) • καρότα • κρεμμύδια • σέλινο και 1/2 σελινόριζα • πατάτες • λαχανικών • λευκό κρασί • Λάδι • Αλάτι • Πιπέρι

σπανάκι • ρύζι καρολίνα • κρεμμύδια • λαχανικών • λευκό κρασί • Αλάτι • Πιπέρι • Προαιρετικά: άνηθος, φρέσκο κρεμμύδι, πράσο • Λάδι

Για τα γιουβαρλάκια: • κιμάς • αυγό • ξίδι • κρεμμύδια • φύλλα μαϊντανού • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • ρύζι γλασσέ • λάδι • Για τη σούπα: •

Λάδι • κρεμμύδια • μεσαία καρότα • σκόρδο • κόκκινη πιπεριά • πράσινη πιπεριά • μαϊντανός • ντομάτες • συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας • λαχανικών • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη •

κόκκινο ξηρό κρασί • μέλι • κανέλλας • τριμμένο γαρίφαλο