Σπανακόρυζο
Όχι κοκκινιστό! Συνοδεύεται με λεμόνι ή γιαούρτι αναλόγως τις προτιμήσεις.
Σπανακόρυζο
Όχι κοκκινιστό! Συνοδεύεται με λεμόνι ή γιαούρτι αναλόγως τις προτιμήσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά το σπανάκι και βγάζω τα κοτσάνια.
- 2
Σε κατσαρόλα, τσιγαρίζω στο λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με τους κύβους λαχανικών και τα λαχανικά που προαιρετικά βάζω αν το επιθυμώ.
- 3
Κόβω το σπανάκι με τη χούφτα και το ρίχνω στην κατσαρόλα. Ανακατεύω καλά μέχρι να μαραθεί.
- 4
Σβήνω με το λευκό κρασί και προσθέτω το ρύζι.
- 5
Προσθέτω 3-4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό, ώστε να βράσει το ρύζι και αλατοπιπερώνω.
- 6
Κλείνω το καπάκι ώστε να βοηθήσω το ρύζι να βράσει, ανακατεύω όμως συχνά γιατί μπορεί εύκολα να κολλήσει. Αν δω ότι κολλάει προσθέτω κι άλλο νερό.
- 7
Όταν δοκιμάζοντας δω ότι το ρύζι έχει βράσει, σβήνω τη φωτιά και αφήνω 1 τέταρτο να τραβήξει το φαγητό το ζουμί.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια