Tortilla de espinacas, zapallo, y papas al horno
# mí recetario
Paso a paso
- 1
Lavamos y hervimos las espinacas. Colamos, exprimimos y picamos. Reservar.
- 2
Por otro lado cortamos el zapallo y las papas en cubos, y hervimos hasta que queden tiernas, colamos y mezclamos con la verdura. Batimos los huevos, agregamos los vegetales, el queso rallado y el cubito en polvo. Aceitar o rociar con spray vegetal un molde para horno y llevar a cocción la tortilla hasta que cuajen los huevos.
- 3
Yo la acompañé con supremas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubén le encantará ver cómo quedó.
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