Croquetas de zapallo y espinaca
carolinalariccia @carolinalariccia
Paso a paso
- 1
Hacer el puré de zapallo y espinaca. En mi caso utilicé espinaca congelada y solo la descongelé en el microondas.
- 2
Agregar queso rallado y condimentos a gusto.
- 3
Incorporar huevo, avena/harina de maíz/pan rallado para unir.
- 4
Unir todo y pasar por pan rallado dándole forma. Es difícil que no se desarme, pero luego en el horno queda todo bien unido.
- 5
Colocar en asadera, meter al horno con un chorro de aceite por arriba y cocinar hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carolinalariccia le encantará ver cómo quedó.
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