Tortas Fritas
Dulce Despertar @dulce_despertar
Estas tortas fritas están riquísimas!! 😄 Y lo que le da ese toque especial es que están hechas al fuego un día de campo
Tortas Fritas
Estas tortas fritas están riquísimas!! 😄 Y lo que le da ese toque especial es que están hechas al fuego un día de campo
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y reservar un poco por si llega a quedar un poco líquida la masa. Hacer un hueco en el centro y colocar el paquete de levadura
- 2
En una jarra colocar las 2 tazas de agua tibia y la sal gruesa. Mezclar hasta disolver he incorporar un poco en la mezcla de harina y levadura. Dejar reposar unos 5 minutos y reservar un poco de la salmuera
- 3
Pasados los 5 minutos colocar la grasa (a temperatura ambiente) y empezar a amasar, si la masa está muy seca ir agregando la salmuera hasta obtener la consistencia deseada. Dejar reposar otros 5 minutos
- 4
Ir cortando pequeños bollos y aplastándolos con la palma de la mano para darle forma (o estirar con palote). Freír en grasa o aceite. Y listo! A disfrutar con unos buenos mates o cualquier otra infusión que sea de su agrado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Despertar le encantará ver cómo quedó.
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