Galletitas de avena
Para variar la merienda o el desayuno porque son fáciles y rápidas de hacer. No precisas utilizar el horno.
Galletitas de avena
Para variar la merienda o el desayuno porque son fáciles y rápidas de hacer. No precisas utilizar el horno.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. En un bol batí el aceite con el azúcar hasta formar una crema, agregar las yemas y seguir batiendo hasta que se integre bien. Añadir la esencia.
- 2
En otro bol mezclar la avena, el polvo para hornear y una pizca de sal. Incorporar todo esto a la mezcla anterior.
- 3
Batir las claras a punto nieve y agregar con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
- 4
Si vas a usar horno, encender al mínimo mientras preparas la mezcla. En este caso yo utilice la sartén y precalente a fuego corona.
- 5
Horno: preparar en bandeja enmantecada o con aceite, y armar con cucharadas, dejando espacio porque se extienden con la cocción. Hornear por 10- 12 min, retiras y dejas enfriar.
- 6
Sartén: colocas a cucharadas dejando espacio, son menos de 5 minutos de cada lado, retiras y dejas enfriar.
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