Rogel FACILÍSIMO 🥧
Mau Herrera @mauroniicolas
Una delicia en nuestra manos, la mejor combinación de dulce de leche con merengue italiano
#Fácil
#ENCASA
#INVIERNO
#DELICIAS
#ECONÓMICO
Rogel FACILÍSIMO 🥧
Una delicia en nuestra manos, la mejor combinación de dulce de leche con merengue italiano
#Fácil
#ENCASA
#INVIERNO
#DELICIAS
#ECONÓMICO
Paso a paso
- 1
Preparamos la materia prima. Mezclamos los ingredientes y el agua de a poco para generar una masa tierna
- 2
Separar en 10 bollos iguales y estirar lo más fina posible
- 3
Hornear a 180° por 6 min. Placa enmarcada
- 4
Merengue italiano.. realizar un almíbar hasta que llegue a 118°- 120° C o realizamos la prueba de "bolita" utilizando una taza con agua y hielo, colocando con una cuchara un poco del almíbar y si podemos formar una bolita ya está listo
- 5
Colocar el almíbar en forma de hilo sobre las claras batidas a punto nieve. Batir hasta que se enfríe la preparación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mau Herrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/13110718
Estudiante de Pasteleria 👨🍳🧁 Comparto lo que me hace Feliz, como un mate con mis amigos o una cena de risa y encuentro 😁
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