Sopaipillas Santiaguinas 🐽
Gissella Herrera @cook_24851204
Por la cuarentena y el aburrimiento, he aprendido muchas recetas. Nunca había hecho sopaipillas y ahora es receta segura en días helados 🤗
Sopaipillas Santiaguinas 🐽
Por la cuarentena y el aburrimiento, he aprendido muchas recetas. Nunca había hecho sopaipillas y ahora es receta segura en días helados 🤗
Paso a paso
- 1
Cocer el zapallo trozado con una cucharada de sal. Reservar el agua cocida del zapallo.
- 2
Colocar el kilo de harina en un bowl y en un costado agregar la levadura seca.
- 3
Derretir la manteca, agregarla junto con el zapallo cocido molido y una taza del agua sobrante del zapallo. En caso de necesitar más agua, agregar con precaución.
- 4
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa consistente y que no se pegue en las manos.
- 5
Amasar en una superficie enharinada y dejar reposar la masa 15 minutos aprox. Formar bolitas y aplanar con las manos.
- 6
Luego de darles forma, hacer 3 agujeros pequeños en la sopaipilla y freír! Las puede acompañar con aderezos, pebre, palta, etc. :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gissella Herrera le encantará ver cómo quedó.
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