Discada a la olla
Claudia Farah @claudia_farah
Un plato perfecto para comer en familia un fin de semana 😋
Discada a la olla
Un plato perfecto para comer en familia un fin de semana 😋
Paso a paso
- 1
En una olla sofreír la cebolla, zanahoria, ajo, agregar la pulpa de cerdo (la cual hay que cortar de acuerdo al tamaño de cada porción que queramos) y las alitas de pollo, sal condimentamos y agregamos el vino blanco. Cocer durante 20 minutos
- 2
Si tienes vaporera, cocer los mariscos en ella, el agua que este proceso genere, la reservamos. Si no tienes vaporera cocer los mariscos en una olla con agua.
- 3
A la olla que tiene la carne, agregamos nuestros mariscos ya cocidos, y completamos la olla con el agua de nuestros mariscos que dejamos reservado
- 4
Una vez todo mezclado dejamos cocinando 15 minutos a fuego medio para que se mezclen los sabores
- 5
Revisamos de sabor, ajustar y listo
- 6
Al servir picar cilantro y mitades de limón para el caldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Farah le encantará ver cómo quedó.
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