Torta de yogur y coco🌺
El 30 de agosto es el cumple de mi abuela💜 y voy probando diferentes tortas para ver cual elijo para hacerle ese día y de paso vamos engordando un poco más😂 bueno esta torta viene muy bien para rellenar, es húmeda y la miga muy suave😃
Torta de yogur y coco🌺
El 30 de agosto es el cumple de mi abuela💜 y voy probando diferentes tortas para ver cual elijo para hacerle ese día y de paso vamos engordando un poco más😂 bueno esta torta viene muy bien para rellenar, es húmeda y la miga muy suave😃
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla batir hasta que comiencen a espumar y cambien de color, se va a tornar de un color cremita claro.
- 2
Incorporar el aceite y batir nuevamente hasta que esté bien integrado luego agregar el yogurt y volver a batir.
- 3
Incorporar la harina junto con la pizca de sal previamente tamizados y el coco rallado batir por un minuto más aproximadamente y agregar las granas mezclar con la espátula para que se desparramen bien por toda la mezcla.
- 4
Volcar en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
(mi molde de 20 cm)
- 5
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 000 y agregar 2cditas de polvo para hornear.
- 6
También pueden agregar ralladura de limón o naranja🍊🍋 si no quieren usar coco rallado no pasa nada no se lo pongan y listo.
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