Calabaza al Horno con ensalada-Light
Marcela Digregorio @cook_5937057
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza, cortarla en rodajas, y rallar 1 tomate.
- 2
En una bandeja para horno con rocío vegetal, colocar las rodajas de calabaza condimentadas con sal, pimienta y ají molido a gusto.
- 3
Hornear hasta que se vaya ablandando la calabaza, luego dar vuelta las rodajas y untarlas con tomate rallado.
- 4
Hornear un ratito más, luego colocarles queso fresco y orégano a cada una, y esperar a que se funda el queso.
- 5
Servir en plato con las hojas de rúcula, rodajas de tomate, aceite de oliva a gusto y queso en hebras sobre la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Digregorio le encantará ver cómo quedó.
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