Alfajores de maicena sin gluten

Probé varias recetas y está me gustó más. Es de "soy celiaco no extraterrestre" está en YouTube. La cambié un poquito
Alfajores de maicena sin gluten
Probé varias recetas y está me gustó más. Es de "soy celiaco no extraterrestre" está en YouTube. La cambié un poquito
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en cubitos y unir con el azúcar hasta lograr casi una crema
- 2
Agregar los huevos uno a uno y luego la esencia de vainilla
- 3
En otro recipiente mezclar las harinas con el polvo de hornear
- 4
Agregar las harinas a la mezcla poco a poco hasta poder amasar con las manos. El resultado es una masa blandita que no se pega a la mano
- 5
Estirar y cortar hasta 5mm de grosor aprox. Llevar las tapitas a la heladera por 15 minutos. Estoy ayudará a que no pierdan forma en el horno.
- 6
Hornear las tapitas a 180° por 15 min. Debe quedar la base apenas doradita. Dejar enfriar y armar con dulce de leche repostero sin gluten y coco rallado. Yo apoyo el alfajor sobre el coco, así se pega más fácil
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