Juvisa
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#CaminodelSabor #Vegetariano #Reciclar Los fines de semana, habitualmente una de las comidas del sábado en la noche o el domingo es un juvisa (las sobras del jueves, viernes y sábado), esta vez resultó un pastel de arroces sobrantes con espárragos. La combinación quedó muy sabrosa. En los pasos verán 3 colores de arroz sobrante: es que a mí me gusta mucho el arroz y cada vez que lo hago, lo preparo diferente.
Juvisa
#CaminodelSabor #Vegetariano #Reciclar Los fines de semana, habitualmente una de las comidas del sábado en la noche o el domingo es un juvisa (las sobras del jueves, viernes y sábado), esta vez resultó un pastel de arroces sobrantes con espárragos. La combinación quedó muy sabrosa. En los pasos verán 3 colores de arroz sobrante: es que a mí me gusta mucho el arroz y cada vez que lo hago, lo preparo diferente.
Paso a paso
- 1
En un bowl grande poner el arroz, yo tenía de 3 colores (3 días diferentes), pero de un solo tipo también te sirve. Agregar la cebolla frita y los spaghetti.
- 2
Picar los espárragos y agregarlos.
- 3
Adicionar la leche y mezclar bien. Tener a mano los huevos.
- 4
Agregar los huevos, sal y pimienta a gusto y la salsa de ají picante (para esta cantidad no se siente el ají, si lo deseas más especiado agrega un poco más).
- 5
Mezclar bien y probar sazón, enmantequillar un refractario y agregar la mezcla, emparejar.
- 6
Agregar el queso rallado en forma pareja por encima y llevar a horno precalentado a 180° C por 40-45 minutos según tu horno. Ve que dore parejo.
- 7
Sacar del horno, porcionar y servir. El acompañamiento ideal para esta preparación son los tomates. Le vienen muy bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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