Berenjena rellena
Alejandra Arias @cook_12793090
Para ser sincera siento que algo le faltó pero es una buenísima opción para salir de lo cotidiano y a un costo excelente
Berenjena rellena
Para ser sincera siento que algo le faltó pero es una buenísima opción para salir de lo cotidiano y a un costo excelente
Paso a paso
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Primero cortamos las berenjenas a lo largo y por dentro hacemos un tipo rejilla y le ponemos sal para desaguar boca abajo en un colador por 20 min
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Mientras desaguamos las berenjenas preparamos el pino normal
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Ya desaguadas las berenjenas las ponemos en un bol con papel film y llevamos al microondas por 10 minutos para cocerla y que no quede pasada de aceite... ojo la carne de la berenjena se le echamos al pino y luego rellenar
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Salsa... saltear los champiñones con mantequilla y el ajo pequeño agregar la crema y dejar enfriar... luego poner el queso mantecoso y montar arriba de las berenjenas ya rellenas con el pino
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Último y final (redoble de tambores jajajajaaj) llevar al horno a gratinar yo me demore 10 min aprox en horno eléctrico a 220 grados y wuala listo.... a disfrutar y recuerden rectificar sabores !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Arias le encantará ver cómo quedó.
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