Pastel de verduras
marcoscarba @elmelli
A veces con la creatividad se hace #masconmenos y hoy no fue la excepción, use lo que había en casa.
Pastel de verduras
A veces con la creatividad se hace #masconmenos y hoy no fue la excepción, use lo que había en casa.
Paso a paso
- 1
Lavar las verduras, cortar en Juliana la cebolla y la acelga, previamente aparte las pencas para otra preparación, saltear.
- 2
Pelar y cortar en finas rodajas las papas y el zapallo, aceitar una fuente e ir colocando una capa de cada cosa junto con queso rallado y condimentos a gusto.
- 3
Una vez terminado este proceso batir los huevos necesarios para cubrir los ingredientes junto con un poco de leche para alivianar la mezcla, yo usé los cuatro que tenía en casa😄.
- 4
Agregar algún queso fresco en lo posible y tapar con papel aluminio para una cocción rápida y pareja.
- 5
Llevar al horno precalentado durante 30 min. Retirar el aluminio y gratinar en la parte más baja del horno si se prefiere y a disfrutar de una receta que se puede hacer con las verduras que hay en casa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcoscarba le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y compartir buenos momentos junto a mis seres queridos, de familia numerosa y con mucha pasion por la cocina.
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