Glaseado

Esta riquísima receta para dar un acabado hermoso a bizcochos y queques, la aprendí de @carocas 🤩 que tiene maravillosas recetas 🥰
Quiero darle a este glaseado un lugar en mi recetario, porque además de verse hermoso, es una delicia 😋 y lo mejor, muy fácil de hacer 😍
Glaseado
Esta riquísima receta para dar un acabado hermoso a bizcochos y queques, la aprendí de @carocas 🤩 que tiene maravillosas recetas 🥰
Quiero darle a este glaseado un lugar en mi recetario, porque además de verse hermoso, es una delicia 😋 y lo mejor, muy fácil de hacer 😍
Paso a paso
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En un pocillo colocar el jugo exprimido y colado. Colocar primero 6 cucharadas de azúcar flor e ir revolviendo para controlar la consistencia, tiene que quedar cremoso pero no tan firme, para que pueda deslizarse en el queque (yo en total utilicé 10 cucharadas de azúcar, porque el limón era bien jugoso)
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Una forma de controlar la consistencia, es ir haciendo dibujos en el pocillo y que desaparezca a los 6 segundos, yo cometí el error de colocar el glaseado cuando el queque estaba aún tibio. Pero aún así se ve muy lindo 😍 Es sólo practicar 😊
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Ahora sólo lo colocamos en el queque frío y está listo para disfrutar 😋
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