Fideos caseros con estofado de pollo
Laura L ❤ @LauraL
Qué plato más rico para agasajar a la familia un domingo, que unos ricos fideos caseros?
Fáciles y rápidos de hacer y con una salsa deliciosa.
Fideos caseros con estofado de pollo
Qué plato más rico para agasajar a la familia un domingo, que unos ricos fideos caseros?
Fáciles y rápidos de hacer y con una salsa deliciosa.
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa para los fideos volcar la harina, ahuecar y en el centro cascar los huevos. Agregar el aceite y salpimentar.
Mezclar los líquidos e ir incorporando con la mano la harina.
Formar un bollo blando y suave.
Dejar descansar tapado con repasador durante 30 minutos.
Pasar la masa por la pastalinda y cortar los fideos a gusto, espolvorear con harina para que no se peguen y reservar
- 2
Mientras tanto rehogar en un poco de aceite la cebolla y el pimiento en cubitos.
Agregar los ajos y cuando todo esté cocinado agregar las presas de pollo salpimentadas.
Cocinar hasta dorar y agregar la salsa de tomate.
Condimentar, cocinar unos 30 minutos más, y te prometo que vas a chuparte los dedos con este plato tan sabroso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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