Merengue Italiano
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Cómo les dije para armar mi tortita tuve que preparar un merengue Italiano, y quien mejor para hacerlo que mi señora y compañera en todas, descendiente de Tanos 🤣
Merengue Italiano
Cómo les dije para armar mi tortita tuve que preparar un merengue Italiano, y quien mejor para hacerlo que mi señora y compañera en todas, descendiente de Tanos 🤣
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en una ollita u otro recipiente el azúcar con el agua y hervimos a temperatura baja mezclando de vez en cuando, cuando vemos que ya está haciendo picos, batimos las dos claras
- 2
Cuando llego al pico límite vamos volcando de a poco en la clara y seguimos batiendo, en este punto agregamos el azúcar impalpable, hasta conseguir una mezcla consistente
- 3
Y la usamos como más nos guste, en mi caso ya sabes en qué 🤣
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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