Caldo de res guatemalteco
Jennifer Roca @rapunzelalatortrix
Un platillo típico de Guatemala, bastante sencillo de hacer. En nuestra receta se realiza con olla de presión.
Se puede acompañar con arroz, chile y aguacate 🥑
-Receta por mi mamá ❤️ Ericka Salguero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar en trozos las verduras
- 2
En una olla de presión de 7 libras, agregar la carne y las verduras (el cilantro será añadido al final)
- 3
Agregar 1/4 de chile pimiento en trozos, y 1 cebolla pequeña en trozos, 1 tomate pequeño en trozos
- 4
Agregarle agua al máximo a la olla de presión
- 5
Agregar sal 1 cucharada aproximadamente, y 1/2 cuchara de consomé
- 6
Tapar la olla de presión y tomar el tiempo cuando empiece a chillar
- 7
A los 20 minutos a partir de que empezó a chillar, apagarlo
- 8
Esperar que la olla saque la presión, unos minutos
- 9
Lavar y picar finamente el cilantro
- 10
Echar el cilantro y hervir pocos minutos para que este suelte su sabor y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Roca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16351365
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
Caldo de Res
Comida Guatemalteca para este clima lluvioso !
Caldo de res
Caldito de Res,,,
Frijoles charros negros
Es mi primera receta; espero les guste; se puede hacer con frijoles colorados también pero me parecen mas los negros. El chile guaque se utiliza mas si se hacen frijoles colorados.
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
Pepian (recado guatemalteco)
Platillo guatemalteco
Pepian especial
Es un platillo típico guatemalteco, muy rico, se los recomiendo. Es de mis favoritos, espero lo disfruten. Es algo caldoso así que aconsejo se sirva en plato ondo.
Pepian Guatemalteco
#TipicoGuatemalaEl pepián es un plato típico de chimaltenango muy sabroso 100% chapín. Les comparto mi receta porque ez muy especial y espero que lo hagan y sepan lo rico que ez.con mucho cariño . Muchas bendiciones.
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
Caldo o sopa de pollo
Esta es una receta sencilla y rápida, para estar listo en una hora o menos-Recetas de mi mamá ❤️
Pepian de pollo (Casero)
Receta típica de Guatemala. Deliciosa con variaciones. Se puede usar carne de res, cerdo, pavo, e incluso iguana o garrobo.
Caldo de pollo con verduras a mi estilo 😋
Me recuerda cuando viví en un parcelamiento donde podía tener gallinas🐔 😊😊
Frijoles colorados preparados con costilla de cerdo
Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️
Pepian de Res
#comidaguatemalteca#familiar
Guisado de pollo y panza de res
Picado de verduras con carne
Mollejas de pollo al Vino 🍷
Siempre probando y experimentando con nuevos ingredientes, decidí hacer este platillo que aparte de delicioso es económico!!!
Hígado migado y acelgas fritas
Una receta rica en hierro. Preparada especialmente para mi hija que fue diagnósticada con deficiencia de hierro en la sangre.❤️
Pollo con cola de res Maggie
Es muy deliciosa y fácil de preparar.
Guisado de pollo 😋
Brochetas de carne de res
Tortilla de patatas light
Mi esposo me enseñó a hacer este delicioso y sencillo platillo, típico en toda mesa española. Eso sí... No puedo con la grasa... así que yo no frío la patata.
Pollo en crema. Al estilo guatemalteco
Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación, a mí me quedo de lo más delicioso y fue mi primera vez haciéndolo. Ahora te comparto.
Carne Guisada Chapina 🇬🇹
Carne guisada con papas🥔 y zanahoria 🥕 fácil de preparar, se acompaña con arroz 🍚 al gusto.
Salpicón de res
Esta receta la aprendí hacer desde muy chiquita es fácil y rápido.
Caldo de pollo
Esta es de mis comidas favoritas espero que la disfrutes tanto como yo
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
Chaomin con carne de res
Tacos de carne de res
Algo muy sencillo un día no sabía que hacer y me puse a inventar esto y quedaron riquísimos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16351365
Comentarios (2)