Pan casero tipo baguette en horno eléctrico
Juancruz @theatus
Pan muy rico y esponjoso espero que lo hagan y lo disfruten.
Pan casero tipo baguette en horno eléctrico
Pan muy rico y esponjoso espero que lo hagan y lo disfruten.
Paso a paso
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Primer paso es tener todo lo que vamos a utilizar para la receta(mise in place)
- 2
En este paso agregamos primero la sal con la harina y mezclamos luego de eso mezclar el agua con la levadura y después ir agregando de a poco todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave.
- 3
Tapa el bol con un trapo y deja que se leude o crezca la masa a temperatura ambiente aproximadamente 30 minutos.
- 4
Después de que crezca la masa dividiremos en 4 u 8 porciones de masa, luego cortamos.
- 5
Con un rodillo aplanamos a nuestro gusto la porción de masa que dividimos y hacemos los bollitos.
- 6
Después de hacer ese paso armamos todos los bollitos y hacemos unos cortes superficiales y dejamos que crezca la masa tapado con un trapo.
- 7
Luego de que crezca el pan colocaremos en el horno a temperatura media (180°grados por 40 minutos)
- 8
Dependiendo del horno que tengan será el tiempo de cocción y ya estará listo nuestro pan esperamos que se enfríe y a disfrutar!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juancruz le encantará ver cómo quedó.
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