Pescadillas light de atún en air fryer
Unas ricas pescadillas, bajas en calorías, altas en proteína y lo mejor de todo, deliciosas y fáciles de preparar. #saludable #DASH
Pescadillas light de atún en air fryer
Unas ricas pescadillas, bajas en calorías, altas en proteína y lo mejor de todo, deliciosas y fáciles de preparar. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar la cebolla en cuadritos pequeños. Picar el jitomate y el chile también en cuadritos pequeños. Yo uso jalapeño porque no consumo mucho picante, pero puedes ponerle serrano o chile de árbol verde.
- 2
Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla a que se suavice. Agregar el jitomate y el chile y dejar hasta que se vean cocidos. Picar finamente el cilantro y añadir al sartén.
- 3
Agregarlo por último el atún al sartén, calentar y sazonar con sal y pimienta. Dejar que el guiso se seque. Calentar las tortillas de nopal, puede ser en comal o en el microondas para que queden suaves y puedan doblarse.
- 4
Rellenar las tortillas con el atún guisado, doblar y sujetar con un palillo. Colocar sobre la rejilla de la freidora y rociar ligeramente de los dos lados con aceite en aerosol. Meter a la freidora de aire por 10-15 minutos a 350°F a que se vean doradas. Voltear a los 8 minutos.
- 5
Servir con lechuga y la salsa de tu preferencia.
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