Arroz 🍚 al Curry
#DelantalGlobal2024 + #Recetascon(Curry) Especias que Cautivan....
El Arroz al Curry es perfecto como guarnición de verduras, pollos, legumbres, pescados o carne, incluso para combinarlo con verduras o tofu y hacer un plato vegetariano o como plato principal, con huevo o en un wok, un arroz lleno de sabor y aroma. Es muy fácil de hacer y con ingredientes básicos sencillo y delicioso, una receta India con un toque exótico.
Arroz 🍚 al Curry
#DelantalGlobal2024 + #Recetascon(Curry) Especias que Cautivan....
El Arroz al Curry es perfecto como guarnición de verduras, pollos, legumbres, pescados o carne, incluso para combinarlo con verduras o tofu y hacer un plato vegetariano o como plato principal, con huevo o en un wok, un arroz lleno de sabor y aroma. Es muy fácil de hacer y con ingredientes básicos sencillo y delicioso, una receta India con un toque exótico.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla el ajo y la zanahoria en cubitos bien chiquito. En una cacerola a fuego medio poner a calentar el aceite sofreír las verduras hasta que queden transparente luego agregar el curry, comino, pimienta y jengibre rallado junto con la arveja (yo puse arvejas frescas por eso cocine por unos 10 minutos)
- 2
Dejar cocinar con un poco de caldo de caldo hasta que las arvejas estén tiernas (en caso de que sean enlatadas omitir este paso) salar a gusto
- 3
Poner el arroz y cubrir con el caldo (seria 3 tazas de caldo por 2 tazas de arroz, si ven que falta agregar un poco más de caldo) cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Servir con cebollita de verdeo o cilantro o hilos de azafrán.
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