Panza de res frita (mondongo)

Melisa Franco
Melisa Franco @cook_6221723

A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar

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Ingredientes

20 min
3 porciones
  1. 1 librapanza de res cocida
  2. 1-2limones (depende el tamaño)
  3. sal y pimienta
  4. margarina
  5. aceite vegetal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavamos muy bien la panza y la partimos en trozos medianos, luego sal pimentamos y agregamos el jugo de limón mezclamos bien y reservamos unos 30 minutos

  2. 2

    Calentamos una sartén agregamos margarina y unas 2 cucharadas de aceite y doramos la panza por ambos lados

  3. 3

    Se puede preparar un día antes de cocinar así se sienten más los sabores

  4. 4

    ¡¡¡Que lo disfruten!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melisa Franco
Melisa Franco @cook_6221723

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