Muffins de yogurt y frutillas- horno eléctrico
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl el yogurt, el huevo, un chorro de aceite y uno o dos chorros de leche. Batir para que se unan.
- 2
En otro bowl mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar las frutillas y revolver para que se cubran con los elementos secos. Verter el yogurt etc, y revolver para que se integren. Yo desde acá seguí con cuchara ya que con el batidor de mano se complicaba.
- 3
Una vez que los ingredientes están unidos, verter en los moldes. Yo utilicé directamente el molde de silicona que viene para 6. quedaron llenas al tope.
- 4
Los puse en el hornito eléctrico, en 150º de temperatura, 25/30 minutos, en la bandeja del medio, y encendí el grill de abajo con convección (en el caso de que el horno tenga esa opción) Sino sólo el grill de abajo.
- 5
Pincharlos con un cuchillo para ver si están listos (el cuchillo debe salir limpio).
- 6
Esperar que se enfríen unos 15 minutos. Y listo!
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