Peceto al escabeche
Jime ( Blancanieves) @jime_5885545
Se vienen las fiestas y que mejor que algo rico como este peceto #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pelamos las cebollas las zanahorias limpiamos los morrones lavamos todo bien y cortamos en juliana
- 2
Luego agarramos el peceto y le sacamos la grasa, lo salamos y lo ponemos en una cacerola
- 3
Le agregamos las verduras, el aceite, el vinagre, el agua, la pimienta y el laurel y llevamos a cocinar
- 4
Cocinamos más o menos dos horas para que la carne quede bien tiernita
- 5
Una vez que esta tiernita apagamos el fuego y dejamos que se enfríe adentro de la cacerola
- 6
Una ves que esta frío lo ponemos en un tupper con tapa y llevamos a la heladera
- 7
Luego cortamos en rodajas finas y decoramos con la salsita por encima, (ponemos salsa en algún recipiente por si alguien quiere ponerse más)
- 8
Siempre es mejor hacerlo de un día para el otro así toma sabor y esta bien fesquito
- 9
Espero lo hagan en estas fiestas y les guste.... saludos 😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jime ( Blancanieves) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/6451201
me encanta la cocina sobre todo la reposteria... el apodo de blancanieves me lo pusieron porq soy mama de siete enanitos jajaja espero les gusten mis recetas
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