Milanesa napolitana
Paso a paso
- 1
Hacemos las milanesas o las compramos hechas; en mi caso uso como carne el peceto. Hecha las milanesas las horneamos.
- 2
Hacemos la salsa para colocar encima de la milanesa. Colocamos en un sartén aceite. Dejamos calentar y colocamos cebolla y morrón picado finito. Dejamos freír y agregamos la pulpa de tomate. Una pizca de sal y azúcar. Dejamos reducir y apagamos.
- 3
Ponemos a hervir la ensalada rusa yo la compro congelada o la puede hacer uno mismo en el momento. Lo mismo con las papas fritas.
- 4
Con las milanesas ya cocidas le agregamos la salsa de tomate la muzzarella y llevamos de nuevo al horno para que se derrita la muzzarella. Mientras hacemos los huevos fritos
- 5
Hecho todo armamos el plato. En casa como les gusta el tomate le agrege unas rodajas de tomate encima eso es opcinal
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