#cetogénico

pote de chico de crema de leche, yemas, queso crema, esencia de vainilla, Edulcorante (Sidiet) líquido, o el que más te guste. (Recordá que sea apto), goma xántica/xantana opcional, ralladura de limón, y si no sabes que hacer con la crema pastelera ? Te sigo mostrando lo que podés hacer ❤️ me merezco que me sigas tengo la solución para todo ☺️

☕ 240 ml café de grano recién preparado, variedad arábica, ☕ 30 g manteca de yak (si se les complica como a mi conseguir un yak 😅, se puede reemplazar por ghee o manteca vacuna de buena calidad) ♥ 🐄, ☕ 15 g TCM (MCT) o aceite de coco virgen extra (usé una casera, dejo link) o virgen o de primera prensada en frío, NO usar neutro

pollo, bacon, nata 30% m.g, queso crema, jalapeños en rodajas, mozzarella, Ajo en polvo, sal y pimienta

espinacas frescas (fíjate que las hojas no sean muy grandes ya que son más tiernas las pequeñas), rúcula, Queso rallado a gusto (yo tenía un pedacito de gruyère y lo agregue con pelapapas en láminas), Nueces picadas gruesas a gusto, pechuga de pollo, Jugo de limón, salsa de sésamo (yo tenía en casa, pero no es imprescindible) sal, pimienta, ajo y lo que quieras agregar para marinar el pollito, Para la salsa, crema de leche, mayonesa casera, limón, Sal y pimienta a gusto

huevo, eritritol o el equivalente al endulzante que utilices, coco rallado orgánico (o el que consigas, claro), polvo de hornear, cacao amargo 100%, crema de leche, Esencia de vainilla a gusto

akusay previamente blanqueadas en agua hirviendo con un chorro de vinagre por 10 min, queso fresco o muzzarela, queso azul (optativo), ricotta, huevo, Salsa de tomate casera (yo la hice con 2 tomates perita maduros, 1 cebolla chica y 4 dientes de ajo), Queso rallado y crema de leche a gusto

leche de coco, yo usé una de lata que la pongo en la heladera para que quede más cremosa, huevos, eritritol, cacao 100 % amargo, esencia de vainilla, goma xantana

Para la masa, huevos, harina Keto (yo usé coco y almendras mitad y mitad), cacao 100% amargo, y 1/2 cucharada de eritritol o el endulzante permitido que uses, polvo de hornear, Para la crema, paltas pequeña y madura, eritritol, manteca derretida, crema de leche, Nueces picadas a gusto

berenjenas medianas, Aceite de oliva, Jugo de 1 Limón, Ajo y perejil picados frescos (provenzal), Sal y pimienta

quesos que vos mismo procesas

pechuga entera sin piel, crema de leche, queso rallado (el que tengas, yo tenía parmesano), jugo de limón, Jengibre en polvo , Ajo en polvo , Sal y pimienta, Aceite de oliva

yemas de huevo, crema de leche, canela o una cucharada de canela en polvo, cascaritas de limón fresco, eritritol o 4 sobres de stevia (o el endulzante permitido) es aproximado, depende lo dulce que te guste, anda probando

zucchini grande rallado y escurrido, huevos, queso rallado, Sal y pimienta, huevos duros picados, muzzarela, bacon, salsa picante o de tomate

pechuga de pollo, cebolla, ajo, agua, Sal, pimienta y las especias que quieras, discos de masa para canelones keto (está la receta en mi recetario) hacelos bien finitos y en una sartén grande, champiñones fileteados, crema de leche

bifes de chorizo (yo tengo estos, vos usa la carne que tengas para parrilla!), queso provolone en una rodaja, de cebolla, de morrón, Sal y pimienta a gusto

Dulce de leche (receta en mi recetario) tiene que estar tibio, huevos, eritritol o el equivalente al endulzante que tengas, queso crema, crema de leche, coco rallado SIN AZÚCAR, esencia de vainilla

repollo mediano, pechuga de pollo, ranita de puerro, Jugo de 1 Limón, Jengibre en polvo, ajo picado, sal y pimienta a gusto, Aceite de oliva, manteca, Para la salsita, jugo de limón, Pimienta o salsa picante a gusto

espinacas hervidas, huevo, harina keto (use de semillas de calabaza) vos usa la que tengas, Ajo en polvo, Sal y pimienta a gusto, mostaza de dijon (o la que tengas, o no le pongas!), queso crema, queso rallado, los quesos que tengas (yo tenía un poco de azul, parmesano y muzzarela o fresco), crema de leche

carne en un trozo (yo usé picaña), cebolla, ajo, champiñones grandes, Sal y pimienta a gusto, manteca, de vasito de vino blanco (opcional, sino le pones agua)

manteca, crema de leche, Eritritol dorado o Gold, bicarbonato disuelto en 3 cucharaditas de agua, esencia de vainilla

pechugas de pollo, champiñones, cebolla mediana, ajo, queso crema, crema de leche, queso rallado (el que tengas), Sal y pimienta a gusto

huevos, endulzante granulado (yo usé eritritol, podes usar stevia también solo fíjate las proporciones), leche de coco SIN AZÚCAR, queso crema, crema de leche, cacao 100% amargo, esencia de vainilla, coco rallado