Ensalada de verdes con pollo y salsa!! Apto Keto!

Marian
Marian @zzmarianella

Exquisita!! Otra forma de comer espinacas y hojas verdes!! La salsa es una pavada y es muy rica y súper saludable!
#keto #cetogénico

Ensalada de verdes con pollo y salsa!! Apto Keto!

Exquisita!! Otra forma de comer espinacas y hojas verdes!! La salsa es una pavada y es muy rica y súper saludable!
#keto #cetogénico

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Ingredientes

30 min
4 porciones
  1. 1 atadoespinacas frescas (fíjate que las hojas no sean muy grandes ya que son más tiernas las pequeñas)
  2. 1 atadorúcula
  3. Queso rallado a gusto (yo tenía un pedacito de gruyère y lo agregue con pelapapas en láminas)
  4. Nueces picadas gruesas a gusto
  5. 1pechuga de pollo
  6. Jugo de limón, salsa de sésamo (yo tenía en casa, pero no es imprescindible) sal, pimienta, ajo y lo que quieras agregar para marinar el pollito
  7. Para la salsa
  8. 3 cucharadascrema de leche
  9. 3 cucharadasmayonesa casera
  10. 2 cucharadaslimón
  11. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar la pechuga en tiritas y marinar durante una hora con el jugo de limón, la salsa de sésamo, ajo en polvo, sal, pimienta, etc, luego en una sartén caliente cocinarlo por 5 a 7 min, reservar

  2. 2

    Lavar y secar bien las hojas y colocarlas en un bol.

  3. 3

    Mezclar la crema con la mayonesa, el limón, sal, pimienta. Esta es la salsa!

  4. 4

    Una vez frío el pollo agregarlo al bol de hojas verdes, con el queso y las nueces, por último la salsa. Deliciosa y saludable!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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