#mitarjetanavideña

nopal gigante, de bistec cerdo, de bistec de res, de queso oaxaqueño, de longaniza, cebolla, epazote

chiles poblanos, de queso adobera, huevos, Harina, Aceite, Para la salsa:, jitomates, ajo, de cebolla

masa oscura (o normal), chiles poblanos, queso Oaxaca, picadillo para relleno de tamales (está en mi recetario), hojas para tamal, sal, Royal, manteca de cerdo

nuez, harina, mantequilla, azúcar, azúcar glass

huevo, Aceite suficiente, Azúcar y canela molida, harina, azúcar, de sal, té de cáscara de tomate verde o puede ser simplemente agua, mantequilla o manteca vegetal

gelatina de agua de distinto sabor, gelatina de leche, leche

Manga pastelera/ bolsa de plástico, Plástico de cocina/ bolsa de plástico, Chispas de chocolate, harina trigo, huevo frío, azúcar granulada, cacao s/azúcar, mantequilla s/sal fría, Nutella, Papel encerado, Papel aluminio

harina, azúcar, vainilla, sal, huevo, mantequilla, agua fría, canela, nuez moscada, pimienta de cayena, clavo molido, cardamomo

Ingredientes para una pierna de 8 libras, aceitunas y alcaparras, Cebolla grande, ajo, orégano, pimienta negra, ajíes, Jugo de 3 naranjas agrias, sal, limones, Vino tinto

harina, Sal, té de cáscaras de tomate, deTejocotes, piloncillo, agua, regular de canela 12 cm aprox, Aceite vegetal, individuo amigable que te ayude a voltear (torear) los buñuelos

lomo de cerdo limpio con poca grasa o pierna, ciruelas pasas finamente picadas, almendra, pistachos y nueces picados toscamente, Especias recién molidas, Manteca de cerdo, Sal, Salsa de Aguacate son salvia y sangrita verde:, aguacates pelados, sin hueso, solo la pulpa, jugo de naranja agria, sangrita verde, licor de anís, Tequila

pollo entero de tamaño mediano. 2 o 2 1/2 kg, de jamón (del mejor que encuentren), de salchichas o winnis (de la mejor que encuentren), tocino de cerdo (del mejor que encuentren), chistorra, puede ser chorizo o ambos, mantequilla (chica), Adobo de achiote ( si lo quieres adobado,..Si NO no es necesario), cebolla, papas, Sal, Pimienta molida , leche evaporada

baras de canela, de kilo de Tamarindo, de kilo de jamaica, piloncillo, de kilo almendras, de kilo de ciruela pasa, tejocote, manzanas rojas y 3 verdes, peras, caña, Suficiente agua, de kilo guayaba madura (esta va licuada)

falda de res, pechuga de pollo o maciza de cerdo, cebolla mediana, ajo grandes, papas cocidas y cortadas en cubitos, tomate verde, cilantro fresco, bicarbonato de sodio, Opcional chiles serranos frescos, sal y pimienta o consomé en polvo, mantequilla, tortillas de harina

De pierna de cerdo en trozos, De costilla de cerdo, Tocineta o tocino, Jamón de pierna, Zanahorias, Calabaza, Chayote, Tomates, ajo, De lentejas, Chorizo, Plátano macho

para el flan:, leche condensada (lechera), leche evaporada (carnation), queso crema (philadelphia), maizena, vainilla, huevos, azúcar(para el caramelo) o cajeta, Para el pastel:, harina preparada para pastel de chocolate, huevos, agua

romeritos, nopales, papitas, pasta de mole (de tu preferencia), caldo de verduras

alitas, Sal, pimienta, pimentón en polvo, Aderezo

manzanas descorazonadas cortadas en cuadros, pasas frescas, crema agria, azúcar, especias recién molidas con sal, Sal

pulpa de cerdo, pesos de cilantro, Cebolla, ajos, Hierbas de olor, Sal

Bistec de lomo de puerco, Achiote, Vinagre de manzana, Sal, Pimienta, Piña, Cebollita cambray

🏵️ tejocote , 🏵️ guayabas, 🏵️ canela, 🏵️ azúcar, 🏵️ caña, 🏵️ ciruelas pasas (yo no le puse) pero queda muy bien, 🏵️ ingrediente secreto 😍

pancita, pata de res cortada en trozos, tomillo, laurel, mejorana y orégano, ajo grande partida a la mitad, cebolla, Para licuar:, ajo, cebolla, chiles guajillo sin semillas, chiles anchos sin semillas, tomates 🍅, comino molido

Pavo crudo 7 kilos, carne de res molida, carne de cerdo molida, de Tocino, frutas secas varias, de arándanos frescos, de nuez, de almendras, jaibolero de tequila, jeringa, cebolla fileteada, Mantequilla Chica

espinaca, cebolla, ojos picados, leche entera, media crema, Sal y pimienta, Tocino en cubos

masa de maíz, chiles guajillo seco, de cebolla, Sal, chicharrón prensado, agua