Ensalada Navideña de manzana y pasas campirana de los Altos de Jalisco
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Es una ensalada sencilla de gran sabor y equilibrada, usada como guarnición o picada finamente como relleno en Navidad. Se usa para el cocono o guajolote asado, al horno o para piernas mechadas, junto con pasta o puré, según lo que tenga la familia. #RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero prepararemos las manzanas, quitándoles el corazón y picándolas con todo y cáscara en cuadros pequeños, enseguida agregamos las pasas y mezclamos. Preparar en una ensaladera de cristal o fuente cristalizada para que no se oxide la ensalada pronto.
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Ya bien mezcladas las pasas y la manzana agregamos la crema agria espesas, con un toque de sal y especias recién molidas.
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Mezclar los ingredientes a que queden de forma uniforme, procurar hacerlo suave para no desbaratar las manzanas.
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Bien mezclado todo lo ponemos en la mesa para que cada comensal se sirva lo que desee.
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Nota si la desea dulce: Le puede agregar piña picada en almíbar, cerezas confitadas o en almíbar, ciruela pasa, nueces, piñones, almendras, frutos secos, frutas cristalizadas, es parte de su presupuesto y gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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