Ponche de frutas (ingrediente secreto familiar)

En la lista de los ingredientes no voy a incluir el ingrediente secreto que a pasado de generación en generación en mi familia por parte de mi Abuelita materna, (Pero si lo puse en el procedimiento) (solo para agregar misterio al asunto) 🤣🤣 de hecho estoy subiendo la receta sin permiso jeje espero que les guste y se animen a prepararlo está buenísimo 👍✨
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Ponche de frutas (ingrediente secreto familiar)
En la lista de los ingredientes no voy a incluir el ingrediente secreto que a pasado de generación en generación en mi familia por parte de mi Abuelita materna, (Pero si lo puse en el procedimiento) (solo para agregar misterio al asunto) 🤣🤣 de hecho estoy subiendo la receta sin permiso jeje espero que les guste y se animen a prepararlo está buenísimo 👍✨
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
- 1
Ponemos hervir la canela junto con el tejocote partidos en cuatro y deshuesados, la caña picada en tiras y el azúcar
- 2
Ya que esté cocido el tejocote agregamos las guayabas picadas en cuatro (aquí también se agregan las ciruelas pasas en el caso de que quieran ponerle)
- 3
Ahora solo esperamos a fuego medio bajo mínimo 1 hora y media, yo la deje 2 horas y media, es hasta que cambie de color
- 4
Ya que cambió de color agregamos el un vaso de jugo de naranja agria. Si no tienes naranja agria puede ser un vaso de jugo de naranja dulce y el jugo de un limón (sin semillas ni pulpa, el puro jugo de ambos)
- 5
Ya agregado hay que esperar a que hierva y ya que hirvió esperar cuatro minutos más y apagamos y listo terminamos 👍✨
- 6
En el caso que lo quieran para una posada o una familia muy grande los ingredientes que se usan para una olla de 10 litros son:
- 7
🏵️ 1 kilos de tejocote, 🏵️ 1 1/2 a 2 kilos de Guayaba, 🏵️ 2 varitas de canela 🏵️ 1 kilo de azúcar o al gusto 🏵️ Ciruelas pasas al gusto si quieren o no ponerle, 🏵️ 1 caña completa y 🏵️ 1 litro del ingrediente secreto + 3 limones 👍✨ (este si recomiendo que de mínimo en la lumbre este 2 a 3 horas)
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Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! Pablo Rishmawi -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. Pablo Rishmawi -
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. Pablo Rishmawi -
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