#supertazón

harina, mantequilla, yema, azúcar, aceite, leche, sal, carne molida, cebolla, ajo, pimiento, tomates

yema de huevo fría, ajo, picadito, limón sin semilla, el jugo, aceite neutro, sal, chipotles adobados, picaditos

aceitunas sin hueso, zanahorias baby, apio, hummus, almendras, aguacates, cebolla, tomate, limón, su jugo, sal

sashimi de atún corte grueso (150 gr), jugo de naranja, salsa de soya o aminos, aderezo o mayonesa de chipotle, poro tierno, solo parte blanca, aceite, aguacate rebanado, tostadas pequeñas (yo usé de maíz azul con amaranto), limón en octavos

bacalao fresco, ajo, jengibre fresco, salsa de soya o aminos, cilantro fresco, huevo, pimienta blanca, sal, pan molido (o harina de coco o de avena), aceite para freír, tomates rojos bien maduros, azúcar

harina para hot cakes, leche, agua mineral, salchichas o dedos de queso, palos para brocheta, aceite vegetal para freír las banderillas

camarón pacotilla, mangos medianos, limones, el jugo, cebolla morada, cilantro limpio y desinfectado, sal, aceite de oliva, chiles habaneros, aguacates 🥑

piñas 🍍 medianas, pepinos, mango 🥭, botanas de cacahuates de diversos tipos, gomitas enchiladas, chamoy, pulpa de tamarindo, chile en polvo

maíz para palomitas, aceite

camote amarillo, aceite de oliva, pimentón o paprika, hierbas finas, ajo en polvo, cebolla en polvo (opcional), sal

alitas, salsa buffalo (Frank’s red hot “original” - la de alitas tiene canola y si bien se puede mejor evitar), aceite de oliva (agregar si utilizas la salsa original - si no omitir), sal, ajo en polvo, apio

leche Clavel Carnation, bien llena de harina para hot cakes, huevo, mantequilla

tortilla de maíz taquera, queso oaxaca, Sabritones, pico de gallo o salsa bandera, aguacate, limones partidos

queso doble crema, leche evaporada, chiles manzano, aceite, sal, pimienta, papines al vapor

camarón grande, callo de hacha, atún ahumado, limón sin semilla, jalapeños, de cebolla morada, pepinos chicos, vino tinto, flores de jamaica, fresas medianas, Chiltepin

masa de maíz, jitomate 🍅, ajo 🧄, cebolla 🧅, chiles verdes, queso fresco, manteca de cerdo, frijoles refritos, queso oaxaca