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Hogaza de pan (cuánto más grande, más miga tendrá la rebanada), Tomate maduro, Ajo, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Jamón ibérico recién cortado, Acompañamiento: EG bien fría
5 minutos
Tapeo
Arianne
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queso de cabra, foie fresco, manzana, Azúcar moreno, Mantequilla, Cebolla caramelizada comprada o hecha según la receta de mi perfil -opcional-, Adorno de peineta -opcional-, Soplete culinario
13 minutos
1 ración para compartir
M.E.T.R. (MªElena)
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merluza, gambas, cebolla, ajo, canelón, ajo, tomate en trozos, Las cabezas de las gambas, brandy o vino blanco, Fondo de pescado o agua, laurel, queso roquefort
2 raciones
Toni Martín
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