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Ingredientes

30-40 minutos
8 porciones
  1. 3patatas pequeñas
  2. 200 grespinacas cocidas
  3. 2 cucharaspimiento rojo y verde
  4. 6huevos
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta a gusto

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos finitas

  2. 2

    Ponemos a pochar en aceite, a fuego lento, le incorporamos los pimientos, dejamos cocer hasta que las patatas estén blanditas

  3. 3

    Una vez que las patatas estén listas, retiramos y las dejamos en un bol, agregamos las espinacas picada, ya cocidas. Salpimentamos a gusto.Batimos los huevos, sazonamos a gusto.E incorporamos los huevos a las patatas y espinacas mezclamos muy bien.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en la sartén caliente, cocinamos por ambos lados.

  5. 5

    Una vez lista la cortamos y servimos😋😋🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

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