10 cebollitas

Ingredientes para la salsa, tomates (10 tomates pera), especies mixtas, ajo, cebolla roja, chile dulce o morron, oregano, aceite, consome de pollo, Sal (o al gusto), agua, Ingredientes la Ensalada

chiles cuaresmeños (jalapeños), aceite suave de cocina, vinagre blanco, ajo, cebollitas cambray, zanahorias, papitas cambray, calabacitas, hierbas de olor; 1 cta orégano, 1 cta romero, 6 hojitas laurel, 10 pimientas gordas, ramitas de tomillo, sal

carne molida de res (puede combinarse res c/cerdo), huevo, pan molido o para empanizar (aprox), ajo (mediano), salchicha (puedes ser cerdo o pavo), cebollitas cambray chicas, zanahoria, papás cambray chicas, de chile morrón (el color que guste), 10-15 aceitunas (al gusto), Sal, pimienta, salsa inglesa, y consomé en polvo (al gusto), Aceite de oliva (unas 4 cdas aprox)

(de postre) de aceite de girasol, (de café) de arroz redondo, contramuslo de pollo deshuesado (en trocitos pequeños), zanahoria pequeña (en rodajas finas), Colorante alimentario, ajo granulado, albahaca y sal (al gusto), cebollita pequeña (en tiras finas), champiñón grande (en láminas finas)

salsa de tomate casera (tomate y cebollita, siempre tenemos en el congelador), cebolla roja, zanahorias, calabacín grandecito, carne picada (utilicé mezcla), espaguetis al huevo, Parmesano rallado, queso de arzua, caldo de pollo, ajo, laurel, Aceite de oliva, sal, orégano y pimienta

carne de conejo para guisar, cebollas grandes o 10 cebollitas de tamaño cherry, ajo pelado, tomate concentrado, vino tinto, Ralladura y jugo de una naranja, laurel, Canela, Clavo, Comino, Pimienta

harina de maíz(para sopa paraguaya), De 8 a 10 huevos según su tamaño, queso para rallar, queso fresco(mantecoso), queso mar del plata (el de la cáscara roja), cebollas, cebollitas de verdeo, Agua, Sal solo, Pimienta

Lechón entre 10 y 20 kgs, manteca, mostaza, aceto balsámico, vinagre de uva o manzana, sal -pimienta- romero, Cebollita de verdeo

zapallito de teonco, remolacha chica, cebolla morada, zanahoria, ajo, maso de perejil, maso de acelga (10 hijas chicas), maso de espinacas negra, Kobe, tomate, sin piel ni semillas, zapallo, plantitas de cebollitas de verdeo

pechugas de pollo, Ajo (10 dientes), laurel (3), Tomillo (c/n), Sal, locotes verdes, zucchini, mazo de Cebollitas de verdeo, un locote rojo, un locote amarillo, Mazos de perejil, Queso mozzarella (opcional)

carne molida especial, tomates, cebollas, Cebollita y perejil a gusto (para preparación y para salsa), morrones, condimento para pizza (o cualquier especia a gusto), Sal a gusto, ajo, azúcar, Mayonesa, rapiditas de 10 o 12 unidades

costilla de cerdo cortadas a trozos, patatas, cebolla y 10 cebollitas tipo chalotas, zanahoria, carne de pimiento choricero, coñac, caldo de pollo, laurel, Pimentón dulce de la vera, comino molido, Clavo de olor entero, Perejil fresco picado

huevos, tomate, (cebollita china o nira), salsa soya, aceite ajónjoli, kión rallado, masa (10), pimienta, sal

patatas, zanahorias, Huevos, atún en aceite de girasol, aceitunas rellenas (350 gr.), Mayonesa (ver en acompañamientos), Para adornar: 2 o 3 pimientos de piquillo, huevo duro 8 o 10 cebollitas en vinagre, Para marineras: 1 lata de anchoas en aceite y 1 bolsa de rosquillas alargadas (para marineras)

arroz, Lenteja (Dejar en remojo 10 u 12 hs previo a la cocción), Zanahorias Grandes, Cebolla, Cebollitas De Verdeo, Pimiento o Morrón, Papas Medianas, laurel, Puré de Tomates, Sal a gusto, Ajo, Bife De Carne (No es necesario ya que la lenteja reemplaza)

Relleno:, pollo 4 pechugas, carne 5 bifes, morrón 3 colores 1 de cada 1, cebolla 1 grande, cebollita dd verdeo, (las cantidades varian con la cantidas de comensales), masa para tacos 10, Para las salsas:, palta 1ajo 1 limón 1cucharada de mayonesa 1 chorrito de aceite, mayonesa 5 cabezas de ajo sal y pimienta blanca, salsa picante comprada

Pollo de corral , Manzanas golden, Ciruelas pasas sin hueso, Pasas (dejarlas en el vaso de brandy a remojo sobre una hora), Brandy, Patatas pequeñas para guarnición (10 aprox. yo las compré ya cocidas), Cebollitas francesas (10 aprox.), Sal , Pimienta, Grasa de oca (yo lo compré en el mercado de Chamartín, marca Rougié) (si no la encontrases poner aceite de oliva)

calabacín, pimiento del piquillo, huevos, atún, cebolla, gambas o 10 langostinos cocidos, tomates secos, perejil, eneldo, aceite de oliva y sal, Para la salsa tartara:, mahonesa

panqueques de espinaca (pueden ser comprados y pueden no ser de espinaca, vamos!), queso rallado, Para la salsa (por si no tienes preparada o si no quieres usar una comprada), tomates cubeteados, aceite de oliva, ajo, optativo: un peperoncino, azúcar, Sal , Para el relleno, escalonias/echalottes o cebollitas chicas o la que tengas, manteca (10 para saltar la cebolla y 20 para el roux blanco)

cordero, arroz, aceite de oliva o 50 gr de manteca de cerdo, cebolleta o 10 cebollitas, caldo, tomates, el zumo de un limón, paprika, laurel, sal, pimienta