Espaguetis para invitados de menos de 10
lusalcidos @lucocina
Hoy éramos 8 en casa. Mis tres enanos y otros tres invitados. En resumen, 2 mayores y 6 de entre 4 y 7 años 🤪...los espaguetis siempre son muy socorridos, pero siempre mejor si tienen mezcla de proteína y veeduritas que alimenten, aunque ellos no se enteren 😉! Todos repitieron, y casi me quedó corta!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar el ajo, la cebolla, la zanahoria y el calabacín en taquitos. Calentar aceite en una sartén y cocinar las tres cosas a fuego medio durante al menos 10 minutos, añadiéndole también la pastilla de caldo de pollo, la hoja de laurel, el orégano y sal y pimienta al gusto(hoy poca pimienta porque teníamos mucho niño!)
- 2
Cuando esté hechito, retirar de la sartén y batir con la batidora. Después, mezclar con la salsa de tomate casera (nosotros hacemos siempre bastante de una vez y la congelamos en botes individuales, para tener en estas ocasiones!)
- 3
En la misma sartén, comenzar a dorar la carne, cuando esté casi cocinada, incorporar la salsa que acabamos de hacer. Finalmente, añadir el parmesano y el queso de arzua para que se derritan y formen parte de la salsa. En paralelo, cocer la pasta con agua y un chorlito de aceite
- 4
Por último, escurrir la pasta y mezclar con la salsa en la misma olla, antes de servir. La foto final no ha salido muy bien, pero el sabor estaba estupendo. Seis de seis repitieron, y yo contenta porque comieron carne y verdurita sin darse casi cuenta!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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