Cebolla fresca

Para la ensalada: , lechuga romana troceada, desinfectada y escurrida, acelga cruda picada, pechuga de pollo, cebolla morada en Juliana, Queso panela en cuadritos a tu gusto, chiles pasilla asados y picados finamente, Tortilla frita(totopo) cortada en Juliana a tu gusto, Aguacate picado a tu gusto, Para el aderezo:, mayonesa, miel de abeja

lechuga romana partida al gusto, lavada y desinfectada, tomate lavado y rebanao, cebolla finamente fileteada, aguacate, aceite de oliva, sal y pimienta, limón ralladura y jugo

pepino, cebolleta de cambray, tomates, aceite de oliva, limón el jugo, sal y pimienta

aguacate, manzana verde, atún en agua, cebolla morada, jugo de limón, sal y pimienta negra, mayonesa, almendras tostadas, galletas o tostadas horneadas

frijoles cocidos con1 taza caldo, tortillas maiz, queso fresco, requeson o panela, chorizo (soya), tomate, de cebolla, chile verde, aceite o spray, lechuga rallada, rabanos, crema light o yogur

mangos grandes y firmes, tomates, lechuga francesa, limpia y desinfectada, cebolla finamente fileteada, eneldo limpio, desinfectado y picado, limones, aceite de oliva, sal y pimienta

piña, cebolla finamente picada, cilantro limpio, desinfectado y finamente picado, aceite vegetal, sal, limón el jugo

tortillas cortadas en trozos, Aceite suficiente para dorar las tortillas, tomates verdes sin cáscara, Chiles de árbol, ajos grandes, Sal, Queso fresco casero, Queso mozzarella, cebolla mediana picada finamente

pepinos pelados y rebanados, rábanos lavados, cortadas las puntas y rebanados, cebolletas de cambray rebanadas, limones el jugo, chiles cuaresmeños limpios de venas y semillas cortados en tir, sal

grade posta de atún, mango petacón o ataulfo, zanahoria, limón (su jugo), salsa de soya, aceite de oliva, cilantro, cebolla, chile chiltepín

Ensalada:, arroz integral cocido y frío, garbanzos lavados y escurridos, Cebolla morada cortada en cubitos a gusto, Zanahoria rallada a gusto, Espinaca fresca a gusto, Tomates cherry a gusto, Aliño:, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino, ajos molidos, Sal y pimienta a gusto

pámpano mediano por persona, mantequilla a temperatura ambiente, ajo finamente picado, sal y pimienta, Estos ingredientes son por pescado, ~~ Escabeche ~~, hojas de lechuga francesa lavadas, desinfectadas y secas, aceite de oliva, tomates, ajos muy picados, cebolla finamente fileteada, naranjas bien lavadas y cepilladas

cerdo, jitomates, cebolla morada, cilantro desinfectado, jugo de naranja natural, aguacate, rábanos, tomillo seco, pimienta negra molida, orégano seco, salsa inglesa, Sal

lomo de bacalao fresco, aceite de oliva, ajo picados, cebolla en rebanadas, perejil fresco, desinfectado, solo las hojas, tomates maduros, pimientos morrones, de lata, harina

arroz blanco, agua, sal, aceite, para la carne:, carne molida, aceite, tomate,, chile , cebolla finamente picado, ajo picado o 1/2 cda. de pasta de ajo, hierva buena picada

pechugas de pollo sin hueso, en trozos, calabazas verdes en rodajas, cebolla morada (roja) en Julianas gruesas, pimientos en cuadros, pueden ser verdes, rojos o amarillos, puedes poner hongos a tu eleccion, marinado de ajo, olivo, cilantro y limon amarillo, Sal, para pinchos

imitación de jaiba, camarón cocido, cilantro, cebolla, jitomate, chiles verdes, limones y sal, tostadas para acompañar

cebolla picada trozos, ajo machacados, orégano enano, canela, aceite oliva, setas portobelo medianas en trozos pequeños, mantequilla, Sal (carne y arroz a gusto, aguacates, queso de su preferencia (En este caso se utilizó de cabra)

Camarones con cáscara y cabeza (esto para dar sabor al caldo), Agua, cebolla mediana entera, ajo, Pimienta bola, Sal, Acompañar, Tomate rojo en, Cebolla mediana en cuadritos, Pepinos en cuadritos, Limones, salsa picante

cebolla frita, zanahorias, atún en agua, sal de ajo, pimienta negra recién triturada, papas medianas, crema ácida, mayonesa, perejil, huevos, harina de trigo, pan molido

pepino, cebolla, jitomates grandes, cilantro, limones, a 3 chilitos verdes, aceite de oliva, sal