berenjena grande, carne de ternera picad (se puede usar cualquier otro tipo de carne), cebolla pequeña, pimiento verde pequeño (ó rojo), ajo, Salsa de tomate frito (casera mejor), Salsa bechamell (casera mejor), Queso rallado (para gratinar), curry en polvo, Pimienta recién molida, Sal y aceite de oliva virgen extra, Nuez moscada recién rallada (para la bechamell)